Nose to tail, Kochkurs über das ganze Tier, Grundlagen über die Verarbeitung verschiedener Teile des Schweins. Schweinefleisch direkt von Potsdams Apfelwiesen, Zubereitungstechniken, Rubs und Räuchern.

Bei diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein 3- Gänge Menü zu, bestehend aus Vor- Haupt- und Nachspeise. Jeden Gang den wir, soweit wie möglich, selber zubereiten verspeisen wir danach gemeinsam. Wir empfangen Sie mit einem Aperitif, zu dem Essen servieren wir passenden Wein, Wasser und Limonade. Neben den allen Zutaten und einem Give Away ist natürlich auch der Kaffee nach dem Essen inklusive.

Kurs ausgebucht.